很多人都会有怀旧的情怀，喜爱穿用手艺工艺制造的中式礼衣，喜爱在古色古香的小街吃一餐用铁锅做出的正宗鲁菜。现在，章丘三大百年老字号齐聚济南宽厚里，让人们充沛感触章丘工匠精力的传承。

  商界有云：“南有胡雪岩，北有孟洛川。一代儒商孟洛川终身屡次举行慈悲和公益事业，比如建立社仓，积谷备荒；修文庙，建尊经阁；设义学，司理书院；捐衣施粥及捐资协修《山东通志》等。因而赢得慈悲家的称谓，被誉为“一孟皆善”。

  作为享誉盛名的百年老字号瑞蚨祥创始人孟洛川第五代玄孙孟庆钢，其以祖上尊名来命名自己的品牌，旨在承继和发扬孟洛川一代大商精力，饯别“诚信”的运营理念，复兴祖业，宏扬民族服饰文化，努力打造最具儒家厚重感的中式高端礼衣。

  该品牌以诚信运营为宗旨，发扬儒商理念为底子，以生动而高雅的中式服装演绎中华文化，缔造我国最具儒家厚重感的高端礼衣品牌。

  颜家菜,始创于1927年,中华老字号,中华非物质文化遗产鲁菜技艺传承人。是一代宗师,鲁菜权威颜景祥先生的父亲颜承业兴办的。1956年,18岁的颜景祥学徒于济南台甫店之一的“燕喜堂”饭莊,拜鲁菜大师梁继祥先生为师学习鲁菜技艺。多年以来,颜景祥先生努力于传统鲁菜的发掘和立异鲁菜的研制,先后收拾和研制了近千余款经典鲁菜,出书了《中华鲁菜》、《全羊大菜》、《颜景祥鲁菜专辑》、《传承与匠心》等多部烹饪名著。被国家商务部颁发“中华十台甫厨”、“鲁菜突出贡献终身成就奖”的光荣称谓。

  颜家菜,以运营传统和立异鲁菜、私房菜为主,注重用汤调味,坚持菜肴的原汁原味,素有一菜一味,百菜百味的风格特色,名菜有:葱烧海参、糖醋黄河鲤鱼、爆炒腰花、九转大肠,炸五香里脊、炒芙蓉干贝、糟溜鱼片等名菜的制造。上世纪80年代,颜家菜由颜景祥先生的长子颜卫星先生亲临照料掌勺。

  颜卫星先生1985年至1995年任职于山东珍珠大酒店，行政总厨，餐饮部司理。1996年至今颜家菜掌门人。

  1991年山东省首届烹饪大赛“热菜组”第一名，颁发“山东省技术能手”称谓。2002年马来西亚第四届世界烹饪大赛获：特金奖、金奖各一枚。2004年重庆首届世界美食大师挑战赛获金牌。2005年武汉第十五届全国厨师节颁发“中华金厨奖”称谓。2006年广州第十六届全国厨师节“绝技绝活鉴定会”，“半小时快炒”获全国最高记载奖，“蒙眼切腰花”获最佳厨艺奖，“蒙眼悬切蓑衣黄瓜”获厨艺出众奖。2008年山东省烹饪协会颁发“我国鲁菜特级烹饪大师”称谓。2012年山东省人民政府颁发“山东省首席技师”称谓。2013年我国饭馆协会颁发“我国十台甫厨”称谓，2014年我国饭馆协会名厨委副主席。2017年我国饭馆协会第一批“我国烹饪金匠”称谓。

  民国年间，章丘人吴运甲兄弟拜师名匠曹盛永，三年烧火，五年打铁，一步一个脚印从精锻的路上走了过来。为了学到师傅的匠心手艺，兄弟两人只拿粮食不计工钱，师傅也非常感动，并倾囊相授。

  1933年，师傅回乡后吴氏兄弟在济南创建了刚勺店，为感谢师傅的知遇之恩，将店名取为“同盛永”。因工艺精巧，铸造够劲，一时间，济南鲁菜的各大酒楼菜馆都换上了同盛永的产品。

  解放后到八十年代，同盛永进驻济南百货大楼并有自己的专柜，其产品由八里桥销往全国各地。济南一切的大酒店、宾馆、酒楼年年都会有厨师来定制炒勺等厨具，这些业绩在《章丘文史》都能够找到相应的记载。

  现在，尽管量产且廉价的涂层锅开端占领市场，尽管手艺铁器面对到了窘境，但锻打三万六千锤这个传承下来的精力是永久都不或许改动的。